TERUEL HUELE A TRUFA: Desde el recordado ¡Teruel existe! A ¡Teruel huele a Trufa! No ha pasado tanto tiempo, pero sí ha marcado una gran diferencia. Teruel anteriormente era conocida a nivel nacional por la ciudad desconocida, por un lugar dónde apenas vivía gente y no tenía nada que ofrecer a nivel turístico, cultural o […]
Buenísimos días!! Hoy os traemos otra receta brutal, y como siempre fácil y rápida. Vamos a utilizar productos de temporada, calabaza, boletus y Trufa Negra.. quién da más? Hoy prepararemos unos raviolis de pasta wonton rellenos de calabaza y ricotta acompañados de boletus estofados en caldo de pollo y palo cortado y para poner el […]
Hola de nuevo truferos!! Hoy os traemos una información importante que os ayudará a conservar de manera óptima la Trufa, y como no, de sacarle el máximo provecho. Antes de nada daros la enhorabuena si habéis adquirido la preciada Tuber Melanosporum, vuestro paladar y el de vuestros comensales va a degustar uno de los manjares […]
Es domingo y el cuerpo lo sabe, así que vamos a enseñaros hoy una receta con el componente clave de todos nuestros platos, la Tuber Melanosporum de nuestra tierra, archiconocida como la Trufa Negra de Teruel Es una receta sencilla y rápida de elaborar, ¡¡anímate!! No dejará indiferente a tus comensales PORCHETTA, BRIOCHE […]
Desde Sentidos Truferos y con la ayuda de @cookerysunday queremos llevaros a la locura con una receta que marcará la diferencia. La trufa Negra de Teruel es un ingrediente especial que cada cocinero puede utilizar a su gusto y semejanza (salvo congelarla, eso es pecado) , hoy queremos enseñaros una receta que no dejará indiferente […]
Hoy os vamos a regalar una receta con Trufa Negra de Teruel que ha causado revuelo en Instagram. La Trufa Negra es el diamante de la gastronomía, un manjar de los paladares más exigentes, de las cocinas de muchas casas y de muchos cocineros profesionales. Saber elaborar productos trufados puede llevar a tus comensales a […]
Hoy os vamos a hablar sobre cómo aromatizar los huevos con Trufa, y no con cualquier Trufa, sino la Tuber Melanosporum, pues es la que a nivel gastronómico tiene mayor auge, por algo será ¿no creéis? Todos sabemos el valor nutricional que tiene el huevo, rico en proteínas y grasas saludables, pero si a este […]
Hoy en Sentidos Truferos te enseñamos todos los trucos para conservar la Trufa Negra de Teruel de forma óptima, pues este diamante de la cocina debe ser guardado en unas condiciones concretas para que podáis disfrutar de él al 100%. Primero queremos aclarar que la Trufa es un producto de temporada ( de noviembre a […]
En Sentidos Truferos hemos encontrado la fórmula mágica para que, tanto si eres un productor, un distribuidor o un consumidor, puedas disfrutar de todos los beneficios que ofrece la trufa y puedas disfrutar de ella con un solo clic.
Bienvenido al portal en el que disfrutar de todas las posibilidades de la trufa. Comprar trufa negra es solo una de las muchísimas posibilidades que ofrece nuestro portal. Podrás conocer las más interesantes curiosidades sobre el sector trufero, los trucos para el adiestramiento del perro trufero, vender tus propias trufas o contactar con expertos profesionales del sector.
Merluza con guarnición de champiñones y salsa de cebolla trufada
Leyendas y mitos de la trufa negra
Fideos con secreto ibérico, panceta, setas y trufa negra
Lasaña con trufa negra: una delicia gourmet
