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Comprar trufa negra online

La Trufa negra de Aragón

La trufa negra se ha convertido ya en un símbolo de la comunidad aragonesa, el diamante negro por excelencia, un manjar que ya es reconocido por todo el mundo y una de las variedades de trufa más demandadas por los amantes de la gastronomía.

Actualmente se recogen en todo el mundo aproximadamente 150 toneladas de trufa negra, de las cuales 80 se recogen en Aragón, en las provincias de Teruel, Huesca y Zaragoza. El territorio Aragonés se ha erigido como el mayor productor y exportador de trufa negra del mundo.

Comprar trufa negra

Encontramos muchos tipos y variedades de trufa en diversos países, se localizan trufas en plantaciones privadas y también trufas silvestres. En sentidos truferos nos dedicamos a la plantación de trufa melanosporum (la trufa negra de invierno) , ya que España es uno de los países más importantes en cuanto al sector trufero, en concreto la zona de Teruel, donde nos encontramos nosotros.

Cuando hablamos de la trufa melanosporum, hablamos de un hongo que se encuentra bajo el suelo, procedente de un vegetal como la carrasca o el roble. Es un hongo de color negruzco o pardo en el exterior, redondeado, aunque cada uno de ellos es desigual, en el interior encontramos un color oscuro con diferentes betas blancas de distintas formas.

La trufa melanosporum es recolectada en la temporada de invierno, con animales adiestrados para este fin como perros o cerdos, que gracias a su potente aroma, el animal rastrea el olor hasta llegar al hongo, entonces cava en el suelo y marca donde está la trufa.

La campaña de la trufa melanosporum abarca unos pocos meses del año, más o menos desde noviembre hasta marzo.

La trufa es un alimento con alto contenido en fibra, yodo, hierro, rica en vitaminas del grupo B, potasio, agua e hidratos de carbono.

Ingrediente gourmet asociado a la alta cocina, pero también puede utilizarse para acompañar algún plato sin necesidad de sorprender, simplemente para proporcionar o condimentar un plato con un excelente aroma y sabor.

Comprar trufa online

Hoy en día podemos comprar cualquier producto por internet, ¿por qué no comprar trufa negra online? En Sentidos truferos combinamos a la perfección el tradicionalismo del sector trufero con la tecnología, creando una simbiosis que nos permite presumir de una plataforma donde productores, distribuidores y consumidores de trufa tienen su lugar.

 

Comprar trufa negra online es una ventaja, pues con un solo clic tendrás en tu cocina el diamante negro. En Sentidos Truferos nos preocupamos por la calidad de todas y cada una de las trufas negras que se comercializan en nuestra plataforma para que tú exclusivamente tengas que preocuparte de disfrutarlas.

En nuestro portal encontrarás una tienda online en la que poder comprar trufa negra de Aragón, en el que podrás elegir procedencia, tamaño y precio, seleccionando la opción que más se adapte a tus necesidades. Comprar trufa negra online nunca había sido tan fácil como con Sentidos Truferos. 

Vender trufa online

En sentidos truferos ofrecemos un espacio en el que todas las personas que estén relacionadas con el mundo truficultor encuentren su espacio. Da igual si eres productor, distribuidor o consumidor de trufa, aquí encontrarás una herramienta que te ayudará a conseguir lo que buscas.

Si te dedicas a la producción de trufa negra y quieres vender trufa online, en sentidos truferos nos ponemos en contacto contigo para que puedas hacerlo desde nuestro portal. Nos encargamos de todos los trámites y de conseguir compradores. Beneficiate de la garantía de vender trufa que te ofrecemos en Sentidos Truferos.

Además, Sentidos Truferos es un lugar ideal para conseguir contactos del mundo trufero. Queremos simular un gran mercado de compra-venta de trufa, en el que podrás conocer a otros productores, distribuidores y consumidores de trufa que pueden ser de tu interés.

¡Trufa! ¿Precio?

La Trufa Negra de Aragón es conocida como el diamante negro, siendo uno de los condimento alimentarios más valorados en la gastronomía mundial. 

El precio de la trufa es fluctuante y no se puede saber con certeza a qué precio se comercializa la trufa de Aragón. La variación que encontramos en el precio se debe a diversos factores, así como las toneladas de producción de Trufa en España y la comparativa con los países vecinos como Francia e Italia. Básicamente los factores que marcan el precio kilo de la trufa son tres: la trufa en oferta, la demanda del mercado y la calidad de la trufa.

Debemos destacar, además, que también es importante tener en cuenta la época del año en la que nos encontramos, pues en función de las fechas en las que nos encontremos, la calidad de la trufa será una u otra.