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trufa negra de Aragón sentidos truferos

¿Cómo conservar la trufa negra fresca?

Como conservar la trufa negra fresca

Ahora que es temporada de trufa negra, comprar trufa negra online es una de las mejores decisiones. Si te estás preguntando cómo conservar la trufa negra fresca, te contamos todo lo que necesitas saber en este artículo para nuestro magazine trufero.  La trufa negra es uno de los manjares más codiciados del mundo, y todos […]

Usos de la trufa negra

Comprar trufa negra para cocinar

Usos de la trufa negra: La trufa negra es un manjar culinario famoso por su sabor y aroma inigualables e incomparables a cualquier otro. Sin embargo, aunque la trufa negra se conoce como el diamante de la cocina, no sólo es popular en el mundo culinario, sino que también es muy apreciada por sus numerosos […]

Recetas con trufa negra para la cena de Nochevieja

receta nochevieja con trufa negra

La Nochevieja está a la vuelta de la esquina, y es el momento perfecto para empezar a pensar en cómo vas a hacer que la noche sea especial. Si quieres causar impresión, no puedes equivocarte con las recetas con trufa negra para la cena de Nochevieja, un ingrediente lujoso y delicioso que sin duda hará […]

Comprar trufa negra para recetas de Navidad

Comprar trufa negra

En el pasado artículo de nuestro magazine trufero os contábamos algunas recetas geniales para sorprender a vuestros comensales en las comidas y cenas Navideñas. Por si no te lo imaginabas, la trufa negra es el ingrediente especial de los platos que os proponemos y el que convierte cada bocado en una experiencia gastronómica. Pero lo […]

Recetas de Navidad con trufa negra

Recetas de Navidad con trufa negra

La trufa negra también se conoce como la joya de la corona debido a su exquisito sabor y aroma y es uno de los ingredientes más usados cuando aparecen comensales a quienes queremos sorprender.  Por este mismo motivo, usar trufa negra en recetas de Navidad es una opción ideal, pues todos los invitados quedarán con […]

Comprar trufa negra para una cena degustación

comprar trufa menu degustacion

Ya ha dado comienzo la temporada de trufa negra, y si quieres comprar trufa negra para  preparar una cena degustación en casa con amigos o familia, es el mejor momento. Desde Sentidos Truferos te hemos preparado un menú con entrante, primero, segundo y postre para disfrutar de todos los sabores del diamante de la cocina. […]

Comprar trufa negra de temporada

Trufa negra de Teruel desenterrada

La trufa negra o tuber melanosporum es un hongo  de gran sabor y aroma y muy cotizado en las cocinas. Esta es conocida como el diamante negro o como la joya de la corona de la cocina. Te contamos todo sobre la trufa negra de temporada. Sin embargo, esta exquisita pieza del puzle de los […]

Recetas con trufa negra: Fondue de Camembert

Comprar trufa negra para cocinar

¿Comprar trufa  negra? Ahora que empieza la temporada de trufa negra, las recetas que contengan este ingrediente están a la orden del día. La trufa negra o trufa de invierno no se conoce como el diamante de la cocina por ningún motivo, sino que lo hace por el rico aroma y sabor que desprende en […]

Trufa fresca: cuenta atrás para la temporada de trufa negra

receta trufa negra grandes chef

Estamos a tan solo a un mes de la nueva temporada de recolección de trufa fresca. Tanto lo truficultores, como los consumidores, estamos deseando poder degustar las nuevas trufas negras de esta temporada.  La trufa negra, la llamada trufa de invierno, sol se recolecta de finales de noviembre hasta principios de marzo, aproximadamente. Por esta […]

La trufa negra en manos del Chef

trufa negra chef

La trufa negra tiene un gran valor gastronómico pero si la ponemos en manos de un gran Chef elaborará platos increíbles. Y es que la trufa negra es un ingrediente que hay que saber cocinarlo para que no pierda su amplia gama de sabores, sus aromas. Pero además, también hay que saber conservarlo ya que […]