La trufa negra o tuber melanosporum, es una delicadeza culinaria muy valorada en todo el mundo. Sin embargo, también está rodeada de una serie de mitos y leyendas que han surgido en torno a ella a lo largo de los años. En este blog, veremos algunos de los mitos y verdades más comunes sobre la […]
La trufa negra es un ingrediente muy valorado en la gastronomía mundial, y su calidad puede variar ampliamente. Encontrar una trufa negra de alta calidad puede ser una tarea complicada, pero hay algunos métodos que puedes utilizar para evaluar la calidad de la trufa fresca y asegurarte de que estás comprando un producto de alta […]
La trufa negra fresca es uno de los ingredientes más codiciados en la gastronomía mundial. Esta deliciosa y aromática seta subterránea ha sido muy apreciada por los chefs y los amantes de la buena comida durante siglos. Sin embargo, el cultivo de la trufa negra ha sido un proceso que se ha mantenido en secreto […]
Se acerca el fin de la temporada de la trufa negra fresca y en este blog vamos a ver las diferencias que existen entre la trufa negra de Aragón y otras trufas disponibles en el mercado. Si quieres probar otra variedad diferente ahora que se acaba la temporada, te recomendamos comprar trufa negra fresca en […]
La trufa negra es uno de los ingredientes más valorados en la gastronomía mundial y la región de Aragón es famosa por su producción de trufa negra de alta calidad. Pero no solo eso, esta región también cuenta con varias denominaciones de origen vinícolas, que ofrecen una amplia variedad de vinos que pueden maridar perfectamente […]
¿Estás pensando en comprar trufa negra? Ahora es el mejor momento para hacerlo debido a la calidad de la trufa negra y el punto de madurez actual. Como todos sabréis, la temporada de trufa negra abarca los meses de diciembre, enero, febrero y mediados de marzo. Durante el mes de febrero es cuando la trufa […]
La trufa negra es un ingrediente gastronómico de lujo que ha sido valorado por sus propiedades aromáticas y su textura única. Es el ingrediente principal de algunos de los platos más famosos y emblemáticos de la gastronomía mundial. En este artículo, vamos a explorar la trufa negra en la gastronomía mundial, y cómo se ha […]
Si quieres ofrecer algo especial a tu ser querido, comprar una trufa negra como regalo es una excelente opción para celebrar San Valentín. Este hongo es conocido por su sabor único y su aroma intenso y penetrante. Se encuentran bajo el suelo, y se desarrolla en simbiosis con las raíces de diferentes árboles, principalmente encinas, […]
Si estás buscando una forma especial de sorprender a tu pareja en San Valentín ¿qué mejor manera de hacerlo que con la elegancia y el sabor de la trufa negra de Aragón? La trufa negra ha ganado popularidad en los últimos años reconocida por su aroma y sabor único, un ingrediente de lujo y versátil […]
Las trufa negra son uno de los ingredientes más apreciados y lujosos del mundo culinario. Una trufa contiene un sabor intenso debido a su aroma único y puede utilizarse para elaborar una gran variedad de platos. La trufa negra (también conocida como Tuber melanosporum) es la variedad más popular de estos exquisitos hongos. No sólo […]
En Sentidos Truferos hemos encontrado la fórmula mágica para que, tanto si eres un productor, un distribuidor o un consumidor, puedas disfrutar de todos los beneficios que ofrece la trufa y puedas disfrutar de ella con un solo clic.
Bienvenido al portal en el que disfrutar de todas las posibilidades de la trufa. Comprar trufa negra es solo una de las muchísimas posibilidades que ofrece nuestro portal. Podrás conocer las más interesantes curiosidades sobre el sector trufero, los trucos para el adiestramiento del perro trufero, vender tus propias trufas o contactar con expertos profesionales del sector.
El precio de la trufa negra en 2025: Qué esperar y cómo planificar tu compra
Ensalada templada con Trufa Negra
Merluza con guarnición de champiñones y salsa de cebolla trufada
Leyendas y mitos de la trufa negra
