Nuestra trufa además de ser puro placer para nuestras glándulas salivales y olfatorias, tiene múltiples beneficios que no te dejarán indiferente, te los contamos todos, sigue leyendo..
La Trufa Negra aporta numerosas características para mantener y/o recuperar el óptimo funcionamiento de nuestro organismo, el más destacado es indudablemente el aporte hídrico, puede llegar a contener hasta 75-90% de componente acuoso.. ¿Y cómo algo tan común como el agua puede ayudarnos tanto? pues muy simple, nuestro alto porcentaje de H2O en el organismo la hace esencial para mantener la homeóstasis en nuestro cuerpo. Al consumir Trufa Fresca estarás ayudando a mantener este equilibrio hídrico, que consecuentemente se representa en una hidratación óptima en la piel, mejora del funcionamiento digestivo, reequilibrio de los iones sodio/potasio entre otros…
Además aporta:
- Hierro: Sistema inmunitario más fortalecido, así como también el pelo, uñas y piel. Ayuda a la formación de hemoglobina y mantiene una musculatura óptima.
- Calcio: Archiconocido por la ayuda en la prevención de osteoporosis en los huesos y a protección de los dientes
- Selenio: Destaca por su importancia en la salud cardiovascular y también su papel imprescindible en la absorción de nutrientes.
- Magnésio: Gran indiscutible para disminuir dolores, pues bloquea un tipo de receptores de las fibras C conductoras del dolor.
- Fósforo: Imprescindible para la formación de huesos y dientes, además de la reparación de células y tejidos
Por todo ello, la Fundación Española de Nutrición recomienda su consumo. Además contienen Vitaminas de tipo C y B ( B2, B3 Y B9) que ayudarán al organismo a utilizar las grasas y proteínas de manera eficiente, además de mantener el corazón, sistema digestivo y articulaciones entre otros en un estado óptimo .
Y qué decir tiene de su papel impuesto como alimento afrodisíaco, por algo será no crees?
También hay que aclarar que las cantidades de Trufa Negra que podemos añadir a un plato son aproximadamente de 3-5 gramos, por lo que son porcentajes tan bajitos para que puedan llegar a observarse dichos cambios.. serían necesarias mayores cantidades.. así que a comer Trufa!