¿Estás pensando en comprar trufa negra? Ahora es el mejor momento para hacerlo debido a la calidad de la trufa negra y el punto de madurez actual. Como todos sabréis, la temporada de trufa negra abarca los meses de diciembre, enero, febrero y mediados de marzo. Durante el mes de febrero es cuando la trufa se encuentra en su punto justo de madurez, ofreciendo el punto álgido de calidad. En Sentidos Truferos os contamos todo lo que necesitáis saber para comprar trufa negra de la mejor calidad y garantizar que la materia prima es más que excelente. 

Recuerda que si quieres tener la garantía de la excelencia en la trufa negra o trufa de invierno que compres, comprar trufa negra en Sentidos Truferos es una de las mejores formas. Pues te ofrecemos trufa negra de Aragón de la mejor calidad y con grandes garantías, ya que revisamos todas las trufas que enviamos de forma individual, teniendo en cuenta las particularidades de todas y cada una de la trufa negra que vendemos. 

Precio del kg de trufa negra

El precio de la trufa negra es fluctuante y nunca podemos saber con certeza a qué precio se comercializará, pues básicamente el precio de la trufa se rige por la ley de la oferta y la demanda y diversos factores como la cantidad de compradores o la cantidad de trufa negra producida en España juegan un papel clave en el precio de la trufa negra. 

Otro de los factores que marcan el precio de la trufa negra es la calidad de la misma. Este es uno de los motivos por los que ahora es uno de los mejores momentos para comprar trufa negra de calidad, pues la trufa se encuentra en su punto justo de madurez. Sin embargo, cabe destacar que junto a la llegada de este punto justo de madurez también llega una subida de precio del kg de trufa, tanto al detalle como al por mayor. 

Además, debemos tener en cuenta que el precio de la trufa no solo es fluctuante de temporada a temporada, sino que también varía de semana a semana. Si analizamos la variación del precio de la trufa negra durante la temporada podemos ver que los precios más bajos se encuentran durante el inicio de la temporada y el precio se va encareciendo a medida que la temporada llega a su fin, pues la trufa se encuentra en su punto justo de maduración.

¿Cuándo es más barata la trufa negra?

Como ya hemos dicho, la trufa negra encuentra su precio más barato a inicios de la temporada, pero para encontrar el punto óptimo entre calidad y precio debemos irnos a finales del mes de enero y principios del mes de febrero. 

Pasadas las fechas navideñas, la trufa negra se encuentra en el punto de maduración óptimo. Además, también encontramos un descenso de la demanda de trufa negra en el mercado español. Por este motivo, a pesar de que la calidad es superior, el precio del Kg de trufa negra desciende, ofreciendo un momento excelente para comprar trufa negra de calidad. 

Precio de la trufa temporada 2022 – 2023

A pesar de que la temporada de la trufa negra no ha finalizado aún, si que es cierto que la fecha de fin cada vez está más cerca, lo que nos permite evaluar la evolución del precio de la trufa durante la temporada ay podemos hacer una previsión teniendo en cuenta cómo ha variado el precio de la trufa negra a lo largo de la temporada durante los años anteriores. 

Recuerda que en Sentidos Truferos encontrarás un espacio dedicado al mundo de la trufa negra y la truficultura. Un espacio en el que todos aquellos que estén relacionados con la trufa negra de un modo u otro encontrarán su espacio. 

Esta semana el precio de la trufa negra ha alcanzado su punto máximo, con un precio medio por kg de 1.100 €. Sin embargo, tal y como os mencionamos, durante la segunda semana de enero, pasadas las fechas de Navidad, el precio de la trufa negra se encontró en el precio más bajo de la temporada, con un precio de 700 € por cada kg de trufa negra. 

El precio de la trufa negra se ha encarecido en comparación a los años anteriores, pues si analizamos los precios de la temporada 2021- 2022 podemos ver que en este punto valle del precio de la trufa negra, el precio por kilogramo de trufa negra fresca se encontraba en 500€ y el precio máximo de la temporada fue de 1.200 € por kilogramo de trufa negra. 

El lujo de comprar trufa negra

¿A qué se debe esta subida de precios del kilogramo de trufa negra? Lo cierto es que la trufa negra se ha popularizado cada vez más como producto gourmet, por este motivo la demanda de trufa negra ha aumentado a nivel estatal. 

Precisamente por este motivo, al aumentar la demanda de trufa negra y al mantener la producción, las personas que están dispuestas a comprar trufa negra deberán pagar un precio superior para conseguir este ingrediente que convertirá cualquier plato en exquisito. El diamante negro de la cocina mantiene su exclusividad a pesar del aumento de su demanda.