trufa negra trozos por la mitad
trufa negra fresca trozos recién cogida del campo desde Santa Eulalia
Trufa negra fresca en trozos Tuber melanosporum de Teruel
Detalle del interior y maduracion al 85 por ciento de la trufa negra
Recoleccion artesanal de trufa negra fresca en Santa Eulalia Teruel
Envasado y preparacion de trufa negra fresca en trozos para envio urgente

Sentidos Truferos

Trufa Negra fresca en trozos.

Maduración al 85%
160,00 €
Peso
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Trufa Negra, tuber melanosporum, en trozos. Segunda Categoría.

Máxima intensidad aromática a un precio más accesible

Si buscas todo el potencial gastronómico de la Tuber Melanosporum sin la exigencia estética de la pieza entera, nuestra trufa negra fresca en trozos es tu mejor aliada en la cocina. Proviene de nuestros campos en Santa Eulalia (Teruel), donde recolectamos y seleccionamos a mano ejemplares con un nivel de maduración óptimo del 85%.

Al tratarse de trozos de segunda categoría (surgidos de forma natural en el proceso de limpieza y calibrado), obtienes el mismo perfume profundo, sabor y textura que una trufa entera, pero con un rendimiento/precio imbatible.

  •  Se envía limpia con mimo y lista para rallar sobre pastas, integrar en salsas, trufar huevos o elaborar mantequillas caseras.

  • Embalaje isotérmico para que mantenga sus propiedades intactas desde la tierra hasta tu nevera.

  • Despachamos rápido y de forma segura. ¡Envío GRATIS según condiciones!

Lo que debes saber antes de hacer tu pedido:

  • Las fotos son orientativas. Recibirás piezas irregulares en tamaño y forma, pero con un aroma idéntico al de las piezas de primera categoría. El pedido se prepara respetando estrictamente el peso total seleccionado.

  • Es un producto vivo y muy perecedero; asegúrate de que habrá alguien disponible para recibirlo.

  • Al concluir la campaña, el tamaño individual de los trozos puede variar a la producción disponible en el campo, garantizando siempre el peso contratado.

Te informamos que los envíos se realizarán en España los miércoles. Los envíos internacionales a Europa, se realizarán el martes. Al resto del mundo el envío se realizará el lunes.

¡Envío GRATIS! Asegurado. Envío urgente 24h/48h en tu casa, consulta los días de envíos. Al ser un producto perecedero debe estar pendiente de la entrega.

Producción Nacional de Trufa de Teruel desde Santa Eulalia

Seleccionadas y limpiadas con mimo

Envío a península gratis desde 100 €

Cuidadoso respeto de la cadena de frío

Trufa fresca negra fresca entera y láminas cortadas de Tuber Melanosporum de Aragón

¿Por qué comprar trufa negra de Aragón online?

En Sentidos Truferos combinamos la tradición del sector recolector con los últimos avances tecnológicos para que puedas comprar trufa online con total garantía. Te ofrecemos la mejor calidad de trufa negra de Aragón fresca, la auténtica variedad Tuber Melanosporum, seleccionada directamente de las tierras truferas más exclusivas de nuestra región.

A través de nuestra tienda online de trufa negra, garantizamos un proceso cómodo, transparente y adaptado a tus necesidades gastronómicas:

  • Precios actualizados: Conoce el precio de la trufa fresca negra al instante según el mercado actual.
  • Formatos a tu medida: Elige el tamaño exacto y selecciona la cantidad deseada para tus recetas.
  • Garantía de origen: Producto nacional con total trazabilidad desde su recolección artesanal hasta tu mesa.

Comprar trufa negra para cocinar

La trufa negra es un excelente ingrediente, pero hay que sacarle en máximo partido, ya que la trufa negra suele conservar su aroma únicamente 15 días después de haber sido recolectada. Desde Sentidos Truferos recibirás la trufa directamente desde su recolección, para garantizar su frescura. Es esencial que antes de comprar trufa negra para cocinar, se conozca como se debe conservar. Aquí puedes consultar algunas de las maneras de conservar las propiedades de la trufa negra y mantenerlas intactas con el paso de los días.

Desde Sentidos truferos os recomendamos que, antes de realizar la compra de trufa negra, leáis con atención como conservarla. Una vez tengas en tus manos la trufa negra, retírala del envase, envuélvela en un papel de cocina absorbente e introdúcela en un tarro de cristal hermético. Es esencial que el papel absorbente que envuelve la trufa se cambie a diario para poder conservarla durante más tiempo con sus propiedades exactas.

Además, en nuestro blog puedes encontrar variedad de recetas con trufa negra que podrás preparar en casa y disfrutar de la trufa negra que acabas de comprar.

Preguntas frecuentes sobre la trufa negra fresca


En Sentidos Truferos enviamos la trufa negra fresca preparada y limpia en transporte urgente de 24h/48h. Todo el proceso se realiza bajo un estricto control de la cadena de frío mediante embalajes térmicos aislantes y acumuladores de frío. De esta forma, garantizamos que la Tuber Melanosporum llegue a tu domicilio con todo su aroma y sabor natural intactos.


Al ser un producto fresco y recolectado de forma silvestre, la trufa negra mantiene sus propiedades óptimas durante unos 15 días después de su recolección. Para maximizar su duración, te recomendamos envolverla en papel de cocina absorbente, meterla en un tarro de cristal hermético y guardarla en la parte menos fría del frigorífico, cambiando el papel todos los días.

Para proteger al máximo este producto perecedero y evitar que pase el fin de semana en un almacén de transporte, organizamos las salidas logísticas así:

  • España (Península): Salidas los miércoles (recibes en 24h/48h). El envío es gratis a partir de 100 €.
  • Europa: Salidas los martes.
  • Resto del Mundo: Salidas los lunes.