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Magazine Trufa negra

El blog sobre la trufa negra de Sentidos Truferos

¿por qué es tan cara la trufa negra

¿Por qué es tan cara la trufa negra?

¿Alguna vez te has preguntado por qué es tan cara la trufa negra? La trufa negra, también conocida como el «diamante negro» de la gastronomía, es un tesoro subterráneo que despierta pasiones y deleita paladares refinados en todo el mundo.  Su elevado precio hace justicia a la exclusividad del producto y al cariño que ponen

tuber melanosporum

Cómo conservar trufa negra de Aragón

Cómo conservar trufa negra | La temporada de trufa negra de Aragón ha llegado a su fin, pero eso no significa que debamos despedirnos por completo de esta joya culinaria. Gracias a varios métodos de conservación, podemos prolongar el placer de disfrutar de la trufa negra durante todo el año, aunque su aroma y frescura

Sentido Truferos

Explorando la elegancia culinaria: Risotto de trufa negra

En el mundo de la alta gastronomía, pocas cosas evocan la elegancia y el refinamiento como la trufa negra. Con su aroma terroso y su sabor complejo, este tesoro culinario ha cautivado a los paladares más exigentes durante siglos. En esta ocasión, nos aventuramos en el arte de la cocina gourmet para descubrir la exquisita

Vinos y trufa negra

La magia de maridar vino con trufa negra

La trufa negra, con su perfil de sabor terroso y complejo, es un ingrediente venerado en la alta cocina. Cuando se trata de maridajes, el vino es un acompañante clásico, pero no cualquier vino puede complementar la profundidad de la trufa negra. Este blog explora cómo seleccionar el vino adecuado para realzar y armonizar con

Menú de San Valentín con trufa negra

Menú de San Valentín con trufa negra

¿Buscas un menú de San Valentín con trufa negra espectacular? San Valentín es la excusa perfecta para demostrar amor y qué mejor manera de hacerlo que a través de la comida. La trufa negra, con su aroma intenso y sabor único, puede elevar cualquier plato a una obra maestra culinaria, ideal para una ocasión tan

comprar trufa online

Las festividades en torno a la trufa negra de Aragón: calendario 2024

No es la primera vez que hablamos de los diferentes eventos y ferias que se celebran en torno a la trufa negra de Aragón, ni será la última. Y es que aunque por supuesto las diferentes ferias y festivales que se celebran de norte a sur de Aragón ponen la trufa negra de Aragón en

precio trufa negra de Aragón

La trufa negra de Aragón llega a su mejor precio de la temporada

La temporada de trufa negra comienza en diciembre y cierra a mediados de marzo. Es ahora a comienzo de año el mejor momento para comprar trufa negra de aragón al juntarse dos elementos clave: el nivel de maduración de la trufa negra alcanza su óptimo y lo mismo ocurre con su precio, al menos para

Crema de setas y manzana con trufa negra

Recetas con trufa negra: Crema de setas y manzana con trufa negra

Crema de setas y manzana con trufa negra | Adéntrate en el fascinante universo culinario de Sentidos Truferos, donde cada plato es una obra maestra de sabores y texturas cuidadosamente seleccionados. Entre las joyas gastronómicas que ofrecemos, destaca con elegancia la Crema de Setas, Manzana y Trufa Negra, una experiencia sensorial que redefine los límites

Trufa negra en España

Trufa negra en España: líder mundial

El panorama de la trufa negra, desempeña un papel crucial en la gastronomía mundial, siendo un tesoro culinario apreciado por su aroma distintivo y sabor único. A nivel europeo, se estima que la producción anual de Tuber melanosporum ronda las 50 toneladas, siendo España un actor destacado con una producción estabilizada en alrededor de 22

Ciclo de maduración de la trufa negra

Ciclo de maduración de la trufa negra

Conocer el ciclo de maduración de la trufa negra es esencial para garantizar que la trufa negra se encuentra en su punto de maduración óptimo. En Sentidos Truferos, nuestra pasión por la trufa negra se traduce en un compromiso inquebrantable con la calidad y la excelencia. Nos enorgullece ofrecer solo trufa negra que ha alcanzado

Temporada trufa negra 2023

Temporada trufa negra 2023: Precio de la trufa negra temporada 2023 – 2024

Temporada trufa negra 2023 | ¡Bienvenidos a uno de los momentos más esperados por los amantes de la gastronomía y los sentidos truferos en España!  El mes de noviembre ha llegado, y con él, se abre la puerta a un auténtico tesoro gastronómico: la temporada de la trufa negra. Cada año, esta exquisitez culinaria se

Temporada de turfa negra

¿Cuándo empieza la temporada de Trufa Negra en España?

¿Preparados para empezar la temporada de trufa negra 2023 – 2024? Cada vez está más cerca ese momento del año en el que la trufa negra se convierte en la protagonista de los platos más gourmets.  ¿Cuándo comienza realmente la temporada de trufa negra en España? ¿Qué factores influyen en su estacionalidad? ¿Y cómo puedes

Trufa negra más grande

¿Cuánto pesa una trufa negra? Curiosidades sobre el sector trufero

¿Alguna vez te has preguntado cuánto pesa una trufa negra? La trufa negra, científicamente conocida como Tuber melanosporum, es una joya culinaria que se caracteriza por su aspecto peculiar y su sabor inconfundible. Este hongo micorrízico e hipogeo crece bajo tierra y tiene una forma redondeada y globular irregular.  El tamaño y peso de la

Plagas truficultura

Plagas y enfermedades asociadas a la plantación trufera y cómo evitarlas

La plantación trufera está amenazada por plagas y enfermedades. Si quieres conocer todo sobre las plantas y enfermedades asociadas a la plantación trufera y cómo evitarlas te recomendamos que sigas leyendo nuestro magazine trufero. ¡Conoce todos los detalles del mundo de la trufa negra de Aragón de la mano de Sentidos Truferos! La truficultura, el

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Comprar trufa online: canelones rellenos de trufa negra y ricotta

En el mundo culinario, la trufa negra es conocida como el diamante negro, y no es difícil entender por qué. En Sentidos Truferos, te ofrecemos la oportunidad de comprar trufa online, directamente desde Aragón, para que puedas experimentar la magia de este ingrediente en tu propia cocina. Si estás buscando una receta que combine la

donde comprar trufas negras

Donde comprar trufas negras y maneras de conservarlas

La trufa negra, también conocida como Tuber melanosporum, es un auténtico tesoro culinario. Su sabor y aroma únicos hacen que sea un ingrediente codiciado en la gastronomía, y comprar trufa negra online se ha vuelto más accesible que nunca a través de Sentidos Truferos. En este artículo, te contamos cómo conservar la trufa fresca para

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Comprar trufa negra para elaborar salsas y cremas en tu cocina

La trufa negra es un ingrediente excepcional para realzar salsas y cremas, gracias a su aroma y sabor distintivo. Su toque terroso y sofisticado agrega un nivel de elegancia a cualquier preparación culinaria. Comprar trufa negra para tus creaciones, es una excelente idea. Aquí te presentamos algunas formas de incorporar la trufa negra en salsas

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La magia de la trufa negra con quesos: una experiencia gourmet

La combinación de trufa negra con quesos es una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional. La riqueza y complejidad de los sabores de la trufa realzan el carácter de diversos tipos de quesos, creando una armonía de sabores que deleitará a los paladares más exigentes. Desde Sentidos Truferos, nuestra plataforma de venta de trufas online, te presentamos

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¿Cómo se come la trufa fresca negra? Descubre los secretos de este delicioso manjar

Para algunos parecerá una pregunta absurda pero para aquellos que no están familiarizados con este delicado hongo, puede surgir la pregunta: ¿cómo se come una trufa fresca? En este artículo de blog, desvelaremos los secretos de cómo disfrutar de este manjar y también te diremos dónde comprar trufas negras de alta calidad online.   ¿Qué

¿Tienes un Restaurante?