Acheter de la truffe noire ? Maintenant que la saison commence truffe noire, les recettes contenant cet ingrédient sont très courantes. La truffe noire ou truffe d'hiver on ne l'appelle pas le diamant de la cuisine sans raison, mais pour le riche arôme et la saveur qu'elle dégage dans chacun des plats dans lesquels elle est incorporée.
Acheter de la truffe noire pour cuisiner
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Camembert à la truffe noire
Si vous avez des invités et souhaitez les surprendre, cette recette à la truffe noire vous aidera à ne laisser aucun convive indifférent. C'est une recette très simple avec de la truffe noire mais qui deviendra le plat vedette de toute table grâce à la combinaison des saveurs des excellents ingrédients gastronomiques.
Ingrédients de la recette à la truffe noire
Les ingrédients et quantités que nous partageons dans cette délicieuse recette à la truffe noire sont pour quatre personnes. N'oubliez pas d'adapter les quantités au nombre de convives afin que chacun puisse profiter d'une bonne portion de truffe noire.
- 1 camembert (environ 250 grammes)
- 20 grammes de truffe noire fraîche (Tuber melanosporum)
- Une cuillère à café de sel en flocons
- Une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
La recette doit être accompagnée de pain ou de toasts pour pouvoir tartiner et savourer le délicieux fromage. Nous vous recommandons de choisir un pain moelleux car vous ne voudrez pas éclipser la fusion des saveurs de la truffe noire et du camembert.
Il est important de choisir des ingrédients de qualité qui renforcent les saveurs et augmentent l'expérience que procure la fusion de la truffe et du camembert. Pour cette raison, si vous voulez acheter de la truffe de qualité, faites-le dans un endroit de confiance comme Sens Truferos.
N'oubliez pas que chez Sens Truferos vous pourrez acheter de la truffe noire de la meilleure qualité en un seul clic. Pour acheter de la truffe noire en ligne, il vous suffit d'accéder à notre boutique en ligne de truffe noire. Qu'attendez-vous ?
Préparer une recette à la truffe noire
La première étape pour préparer cette délicieuse recette de truffe noire et camembert sera de faire fondre le fromage. Pour cette étape, nous pouvons choisir différentes méthodes qui donneront le même résultat : un fromage idéal avec un point de fusion parfait et exquis.
Pour faire fondre le camembert, il faut d'abord le retirer de son emballage et faire une coupe horizontale sur le dessus du fromage, comme si on coupait le couvercle. De cette façon, on accède à la partie crémeuse du fromage.
Placez le camembert coupé dans l'AirFryer ou au four (en le mettant dans un récipient adapté au four, comme une petite cocotte en terre). Avec le four ou la friteuse déjà préchauffé à 170º pendant 7 minutes. Passé ce temps, il est nécessaire de vérifier l'état du fromage, si vous voyez qu'il n'est pas encore assez fondu, vous pouvez le laisser un peu plus longtemps. Le temps et la température nécessaires dépendront beaucoup de votre four ou friteuse à air.
Une fois que le fromage Camembert est fondu, il est temps d'ajouter le diamant noir de la cuisine. La truffe noire jouera un rôle très important dans cette recette, car elle imprégnera le fromage de son exquis arôme et goût. Ouvrez la partie supérieure du Camembert que nous avons coupée précédemment et placez la truffe noire laminée avant de refermer le couvercle. Grâce à la chaleur, la truffe noire dégagera son arôme et sa saveur.
Une fois que nous avons placé la truffe noire à l'intérieur, il est temps de remettre le fromage au four ou dans la friteuse à air, cette fois seulement 3 minutes à 155º. Passé ce temps, retirez le fromage du four et couvrez le dessus avec le reste de la truffe noire laminée.
Vous pouvez déjà profiter de votre fondue de camembert à la truffe noire ! Ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel en flocons, et régalez-vous.
Acheter de la truffe noire en ligne
Pour préparer des recettes avec de la truffe noire, il est important d'acheter de la truffe noire de qualité. Chez Sentidos Truferos, vous trouverez la truffe noire de la meilleure qualité et vous la recevrez à domicile ou dans votre restaurant en un seul clic.
En Sentidos truferos nous combinons parfaitement le traditionalisme du secteur truffier avec la technologie, créant une symbiose qui nous permet de nous vanter d'une plateforme où producteurs, distributeurs et consommateurs de truffe ont leur place.
Acheter de la truffe noire en ligne c'est un avantage, car en un seul clic vous aurez dans votre cuisine le diamant noir. Chez Sentidos Truferos, nous nous soucions de la qualité de chacune des truffes noires commercialisées sur notre plateforme afin que vous n'ayez qu'à vous soucier de les déguster.
