Et ce n'est pas quelque chose de ponctuel, chaque personne consacre en moyenne entre 7 et 8 ans à des activités liées à la nourriture au cours de sa vie. Attention, de 7 à 8 ans !!! Sérieusement, nous n'allons pas créer de nouvelles sensations, de nouveaux plats ou de nouvelles textures ?? C'est une partie super importante de notre vie !! Donne des émotions, surprends tes papilles gustatives, réveille ton amygdale et que les glandes salivaires commencent à travailler dès maintenant. Essaie d'introduire dans tes plats ce diamant noir, Truffe Noire de Teruel… râpe ou tranche cet aliment, donne vie à ces 7 ou 8 années dont on t'a parlé.
Selon une étude de neurosciences dédiée aux émotions lors de la consommation, en seulement 3 secondes après avoir goûté la nourriture, le cerveau atteint des valeurs maximales d'activation émotionnelle, cependant, nous sommes sûrs qu'avec la Truffe Noire, il n'en est pas de même, car simplement avec l'odorat, il existe déjà une activation neuronale importante, et il convient de souligner qu'étant donné que ce sens est si primaire, des cartes neuronales plus spécifiques peuvent s'activer beaucoup plus rapidement qu'avec tout autre aliment.
Il est également indiscutable que les expériences vécues influencent considérablement les changements neuronaux lors de la consommation d'aliments, donc si tu goûtes à nouveau la truffe, ton cerveau s'émouvra doublement et il est possible qu'elle te rappelle les émotions que tu ressentais lorsque tu l'as goûtée pour la première fois… que peut-on demander de plus ?
