Notre truffe, en plus d'être un pur plaisir pour nos glandes salivaires et olfactives, a de multiples bienfaits qui ne vous laisseront pas indifférent, nous vous les racontons tous, continuez à lire..
La Truffe Noire apporte de nombreuses caractéristiques pour maintenir et/ou récupérer le bon fonctionnement de notre organisme, le plus remarquable est sans aucun doute l'apport hydrique, elle peut contenir jusqu'à 75-90% de composant aqueux.. Et comment quelque chose d'aussi commun que l'eau peut-elle nous aider autant ? c'est très simple, notre pourcentage élevé de H2O dans l'organisme la rend essentielle pour maintenir l'homéostasie dans notre corps. En consommant Truffe Fraîche, vous aiderez à maintenir cet équilibre hydrique, qui se traduit par une hydratation optimale de la peau, une amélioration du fonctionnement digestif, un rééquilibrage des ions sodium/potassium entre autres…
De plus, elle apporte :
- Fer : Système immunitaire renforcé, ainsi que les cheveux, les ongles et la peau. Aide à la formation d'hémoglobine et maintient une musculature optimale.
- Calcium : Archiconnu pour son aide dans la prévention de l'ostéoporose dans les os et à la protection des dents
- Sélénium : Se distingue par son importance pour la santé cardiovasculaire et aussi son rôle indispensable dans l'absorption des nutriments.
- Magnésium : Grand indiscutable pour diminuer les douleurs, car il bloque un type de récepteurs des fibres C conductrices de la douleur.
- Phosphore : Indispensable pour la formation des os et des dents, ainsi que pour la réparation des cellules et des tissus
Pour toutes ces raisons, la Fondation Espagnole de Nutrition recommande sa consommation. De plus, elles contiennent des Vitamines de type C et B (B2, B3 et B9) qui aideront l'organisme à utiliser les graisses et les protéines de manière efficace, en plus de maintenir le cœur, le système digestif et les articulations entre autres dans un état optimal.
Et que dire de son rôle imposé comme aliment aphrodisiaque, il y a une raison à cela, n'est-ce pas ?
Il faut également préciser que les quantités de Truffe Noire que nous pouvons ajouter à un plat sont d'environ 3-5 grammes, ce qui représente des pourcentages si bas qu'il serait nécessaire d'ajouter de plus grandes quantités pour observer ces changements.. alors à manger de la Truffe!
