Pensez-vous à acheter truffe noire? C'est maintenant le meilleur moment pour le faire en raison de la qualité de la truffe noire et du point de maturité actuel. Comme vous le savez tous, la saison de la truffe noire couvre les mois de décembre, janvier, février et la mi-mars. Pendant le mois de février, la truffe est à son point de maturité idéal, offrant le summum de la qualité. En Sens Truferos nous vous racontons tout ce que vous devez savoir pour acheter de la truffe noire de la meilleure qualité et garantir que la matière première est plus qu'excellente.
N'oubliez pas que si vous souhaitez avoir la garantie de l'excellence de la truffe noire ou truffe d'hiver que vous achetiez, acheter de la truffe noire en Sens Truferos est l'une des meilleures façons. Car nous vous proposons de la truffe noire d'Aragon de la meilleure qualité et avec de grandes garanties, puisque nous vérifions individuellement toutes les truffes que nous envoyons, en tenant compte des particularités de chacune des truffes noires que nous vendons.
Prix du kg de truffe noire
Le prix de la truffe noire il est fluctuant et nous ne pouvons jamais savoir avec certitude à quel prix il sera commercialisé, car essentiellement le prix de la truffe est régi par la loi de l'offre et de la demande et divers facteurs comme le nombre d'acheteurs ou la quantité de truffe noire produite en Espagne jouent un rôle clé dans le prix de la truffe noire.
Un autre des facteurs qui déterminent le prix de la truffe noire est sa qualité. C'est l'une des raisons pour lesquelles c'est maintenant l'un des meilleurs moments pour acheter de la truffe noire de qualité, car la truffe est à son point de maturité idéal. Cependant, il convient de souligner qu'avec l'arrivée de ce point de maturité idéal, il y a aussi une augmentation du prix au kg de truffe, tant au détail qu'en gros.
De plus, il faut prendre en compte que le prix de la truffe ne fluctue pas seulement d'une saison à l'autre, mais varie aussi de semaine en semaine. Si nous analysons la variation du prix de la truffe noire durant la saison, nous pouvons voir que les prix les plus bas se situent au début de la saison et que le prix augmente à mesure que la saison touche à sa fin, car la truffe est à son point juste de maturation.
Quand la truffe noire est-elle la moins chère ?
Comme nous l'avons déjà dit, la truffe noire atteint son prix le plus bas au début de la saison, mais pour trouver le point optimal entre qualité et prix, il faut attendre la fin du mois de janvier et le début du mois de février.
Après les fêtes de Noël, la truffe noire se trouve à son point de maturation optimal. De plus, on observe également une baisse de la demande de truffe noire sur le marché espagnol. Pour cette raison, bien que la qualité soit supérieure, le prix du kg de truffe noire diminue, offrant un moment excellent pour acheter de la truffe noire de qualité.
Prix de la truffe saison 2022 – 2023
Bien que la saison de la truffe noire ne soit pas encore terminée, il est vrai que la date de fin est de plus en plus proche, ce qui nous permet d'évaluer l'évolution du prix de la truffe au cours de la saison et de faire une prévision en tenant compte de la façon dont le prix de la truffe noire a varié tout au long de la saison lors des années précédentes.
N'oubliez pas que chez Sens Truferos vous trouverez un espace dédié au monde de la truffe noire et à la trufficulture. Un espace où tous ceux qui sont liés à la truffe noire d'une manière ou d'une autre trouveront leur place.
Cette semaine le prix de la truffe noire a atteint son point culminant, avec un prix moyen de 1 100 € par kg. Cependant, comme nous vous l'avons mentionné, durant la deuxième semaine de janvier, après les fêtes de Noël, le prix de la truffe noire a atteint le prix le plus bas de la saison, avec un prix de 700 € par kilogramme de truffe noire.
Le prix de la truffe noire s'est renchéri par rapport aux années précédentes, car si nous analysons les prix de la saison 2021-2022, nous pouvons voir qu'à ce point bas du prix de la truffe noire, le prix par kilogramme de truffe noire fraîche se situait à 500 € et le prix maximum de la saison était de 1 200 € par kilogramme de truffe noire.
Le luxe d'acheter de la truffe noire
À quoi est due cette hausse du prix au kilogramme de truffe noire ? En réalité, la truffe noire s'est de plus en plus popularisée comme produit gourmet, c'est pourquoi la demande de truffe noire a augmenté au niveau national.
C'est précisément pour cette raison que, face à l'augmentation de la demande de truffe noire et au maintien de la production, les personnes désireuses d'acheter de la truffe noire devront payer un prix plus élevé pour obtenir cet ingrédient qui transformera n'importe quel plat en un mets exquis. Le diamant noir de la cuisine conserve son exclusivité malgré l'augmentation de sa demande.
