Aujourd'hui, 3 novembre 2025, les préinscriptions sont officiellement ouvertes pour le très attendu III Concours National de Chiens Truffiers Villa de Graus, un événement organisé par la Association des Cultivateurs et Récolteurs de Truffe d'Aragon qui fait partie de la VI Foire de la Truffe de Graus 2025.
Le rendez-vous, qui se tiendra les jours 29 et 30 novembre 2025, promet de rassembler les meilleures équipes de chasseurs et de chiens truffiers d'Espagne dans une compétition passionnante qui met en valeur l'habileté, l'odorat et la connexion entre l'humain et son compagnon canin dans la recherche de la truffe noire d'Aragon (Tuber melanosporum).
Un événement bien établi dans le calendrier truffier
Après le succès de l'édition précédente, le concours revient à Graus (Huesca) avec plus d'attente que jamais. L'année dernière, le concours a été à l'honneur lors de la V Foire de la Truffe de Graus, offrant au public un spectacle unique de précision et de complicité. Si vous l'avez manqué, vous pouvez revivre l'édition précédente dans notre article II Concours National de Chiens Truffiers Villa de Graus 2024.
Lors de cette troisième édition, le domaine où se déroulera l'épreuve sera situé à la Parking du Centre Récréatif Gradense, avec les coordonnées 42.19132437680255, 0.34111472987642333, un espace idéal pour accueillir les différentes phases de la compétition devant un public qui grandit chaque année.
Comment participer
La préinscription restera ouverte du 3 novembre à 12h00 jusqu'au 15 novembre 2025 à 12h00, ou jusqu'à ce que les 32 places disponibles soient complètes.
👉 Vous pouvez faire votre demande directement depuis le formulaire officiel de préinscription.
Il est important de rappeler que cette préinscription ne garantit pas la participation, car toutes les candidatures seront examinées par le comité organisateur. La la confirmation des places sera envoyée par e-mail ou WhatsApp jusqu'au 19 novembre, et les équipes sélectionnées devront formaliser leur inscription par le paiement de la cotisation correspondante (30 €).
Les intéressés peuvent consulter toutes les exigences dans les règlement complet du concours ou contacter l'organisation par e-mail hola@asociaciontrufaaragon.es.
Prix et phases de la compétition
Le concours, qui allie émotion, technique et respect de la trufficulture, se déroulera en trois phases : éliminatoire, demi-finale et finale, où les équipes composées d'un chasseur et de son chien s'affronteront pour trouver le plus grand nombre de truffes noires d'Aragon (Tuber melanosporum) dans le temps le plus court possible.
Les les truffes seront enterrées à une profondeur comprise entre 5 et 10 centimètres, et les chiens devront les localiser uniquement grâce à leur odorat, sans l'aide d'outils étrangers à la tradition truffière.
Les prix seront les suivants :
🥇 1er Prix : 600 €
🥈 2e Prix : 300 €
🥉 3e Prix : 150 €
De plus, le jury évaluera la rapidité, la précision et le travail d'équipe, récompensant non seulement la technique, mais aussi le lien et l'éthique de travail entre le chien et son guide.
Plus qu'un concours : un hommage au lien truffier
Le Concours National des Chiens Truffiers Villa de Graus n'est pas seulement une compétition, mais aussi une manière de rendre hommage aux véritables protagonistes de la montagne : les chiens truffiers. Sans eux, la recherche de la truffe noire d'Aragon n'aurait pas de sens.
Pendant la VI Foire de la Truffe de Graus, le public pourra profiter d'autres activités complémentaires : dégustations, démonstrations, vente de truffes fraîches et de produits dérivés, ainsi que des démonstrations de cuisine à la truffe noire. Tout cela fait de Graus un véritable épicentre de la culture de la truffe aragonaise.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le cycle de maturation de la truffe noire, vous pouvez lire notre article Le cycle naturel de la truffe noire et son point optimal de maturation, où nous expliquons pourquoi cette saison — de novembre à mars — est le moment parfait pour profiter de son arôme unique.
Exigences et engagement éthique
Les équipes devront respecter une série d'exigences sanitaires et de sécurité : les chiens doivent être présentés vaccinés, vermifugés et en bonne santé, et ne pourront pas participer chiennes en chaleur. De plus, le chasseur sera responsable de l'animal pendant toute la journée et devra porter le passeport du chien et son numéro de puce électronique.
Le comité organisateur veillera au bien-être des animaux avec la présence d'un service vétérinaire pendant toute la durée de l'événement, et se réserve le droit d'expulser tout participant impliqué dans des comportements contraires à l'éthique ou à la légalité de la trufficulture.
Un week-end pour vivre la truffe à Graus
Le week-end du 29 et 30 novembre 2025, Graus redeviendra le point de rencontre des trufficulteurs, chasseurs, gastronomes et amateurs de la truffe noire. Avec le concours comme axe central et la VI Foire de la Truffe de Graus comme cadre, la ville ribagorzane se remplira d'arômes, d'expositions et d'expériences à savourer avec tous les sens.
Depuis Sens Truferos, en tant qu'ambassadeurs de la truffe noire d'Aragon, nous célébrons cette initiative qui unit tradition, respect et excellence, et encourageons tous les passionnés du monde de la truffe à participer ou à assister en tant que public à cet événement qui s'est déjà imposé comme un rendez-vous incontournable du calendrier truffier national.
Dates clés :
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Ouverture des préinscriptions : 3 novembre 2025 à 12h00
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Clôture des préinscriptions : 15 novembre 2025 à 12h00
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Confirmation des places : 19 novembre 2025
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Concours : 29 et 30 novembre 2025
📍 Lieu : Parking du Centre Récréatif Gradense, Graus (Huesca)
💌 Contact : hola@asociaciontrufaaragon.es
📄 Règlement du concours : Télécharger ici
🐾 Formulaire de préinscription : Accédez au formulaire officiel
Un rendez-vous avec la truffe noire, l'instinct et l'émotion
La truffe noire est synonyme de patience, d'intuition et de respect de la terre. Et il n'y a pas de meilleur ambassadeur qu'un chien truffier pour nous le rappeler.
Ne manquez pas ce rendez-vous unique au cœur des Pyrénées aragonaises, où la nature et la gastronomie se donnent la main pour un week-end de pure passion truffière.
