Viele von euch fragen uns, wo man schwarze Trüffel suchen kann, und die Wahrheit ist, dass die Trüffel launisch ist und nur in bestimmten Gebieten wächst, die konkrete Bedingungen erfüllen. Die schwarze Trüffel ist ein Gourmetprodukt, einerseits ist ihre Erntezeit nur etwa 4 Monate lang, andererseits erfordern die Plantagen eine lange Zeit, um schwarze Trüffel zu produzieren.
Schwarze Trüffel suchen: Die idealen Bedingungen
Die Bäume, mit denen die schwarze Trüffel Mykorrhiza bildet, sind meist die Steineichen und die Korkeichen, obwohl es stimmt, dass sie manchmal auch andere Bäume wie Hasel, Eiche, Steineiche, Kiefer, Pappel oder Walnuss unter anderem wählen können.
Die schwarze Trüffel ist schwer zu finden, da sie unter der Erde wächst und daher mit bloßem Auge nicht sichtbar ist. Aus diesem Grund Trüffelzüchter Man verwendet meist Trüffelhunde, die dafür ausgebildet sind, dank ihres ausgeprägten Geruchssinns die Trüffel zu erschnüffeln und zu finden.
Was den Boden betrifft, so muss das Land, auf dem die schwarze Trüffelplantage angebaut wird, bestimmte Anforderungen erfüllen, die nicht nur mit dem Klima, sondern auch mit dem Boden, der Topographie und der Vegetation zusammenhängen. Außerdem sind die Bedingungen für den Trüffelanbau viel günstiger, wenn auf diesem Boden bereits zuvor natürlich Trüffel gewachsen sind.
Aber die Bodenbedingungen sind nicht die einzigen, die den Anbau der schwarzen Trüffel in Aragón beeinflussen. Die Plantage erfordert auch verschiedene Pflegearbeiten, es ist notwendig, Unkraut zu entfernen und auf die Bewässerung zu achten, die je nach Klima und Niederschlag des Jahres variiert. Wenn es in den Sommermonaten nicht regnet und die Plantage nicht bewässert wird, wird nicht die Menge an Trüffeln geerntet, wenn die Saison beginnt, oder sie werden nicht von optimaler Qualität sein.
Schwarze Trüffel – natürliches Wachstum?
Die schwarze Trüffel kann natürlich im Boden wachsen, dennoch gibt es auch Plantagen, in denen die Trüffelzüchter diesen Pilz für die spätere Ernte und Verteilung anbauen. In Sentidos Trüffel Wir haben die schwarze Trüffel der besten Trüffelzüchter, damit ihr die beste schwarze Trüffel kaufen könnt.
Spanien gilt als das Hauptland für den Anbau von kultivierten Trüffeln. Die Region Aragón, hauptsächlich in den Provinzen Huesca, Teruel und Zaragoza, sind die Gebiete, in denen die hochwertigsten schwarzen Trüffel zu finden sind.
Schwarze Trüffel mit Trüffelhund suchen
Trüffelhunde sind Hunde, die darauf trainiert sind, schwarze Trüffel zu finden, aber die große Frage ist: Welche Rasse ist die perfekte für ein Trüffelhund? Die Antwort ist, dass es keine definierte Rasse für diese Art von Tätigkeit gibt. Es ist erwähnenswert, dass traditionell mit Hirtenhunden gesammelt wurde, die wilde Trüffeln fanden. Heute werden in den Trüffelanbaugebieten eher Labrador-Retriever bevorzugt.
Bei einem Trüffelhund wird nicht nur Wert darauf gelegt, dass sein Geruchssinn gut entwickelt ist, sondern auch, dass er sich in optimaler körperlicher Verfassung befindet und gehorsam ist, sich nicht leicht ablenken lässt, geduldig und ruhig ist, unter anderem. Man darf nicht vergessen, dass ein wichtiger Faktor die Zusammenarbeit zwischen Hund und Trüffelzüchter, denn dies wird ein entscheidender Faktor bei der Suche nach schwarzer Trüffel sein.
Einen Hund für die Trüffelsuche auszubilden ist keine leichte Aufgabe und erfordert viel Zeit und Hingabe. Wir empfehlen, die Suche nach Trüffeln den erfahrenen Trüffelzüchtern zu überlassen, die Zeit, Ressourcen und Erfahrung in die Kunst der schwarzen Trüffel investiert haben.
Schwarze Trüffel kaufen
Um das Aroma und die Eigenschaften der schwarzen Trüffel zu genießen, ist es nicht notwendig, selbst Trüffel zu suchen oder so viele Ressourcen in die Ausbildung eines Hundes zu investieren, um Trüffel auf natürliche Weise zu finden. Bei Sentidos Trüffel bieten wir Ihnen eine Plattform, auf der Sie schwarze Trüffel kaufen von bester Qualität.
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