Heute sprechen wir über ein umstrittenes Thema, denn es ist sehr schwierig, unter den Trüffelsuchern zu bestimmen, welche Hunderasse ideal für die Trüffelsuche ist. Es gibt keine festgelegte Rasse für diese Art von Tätigkeit, und es ist hervorzuheben, dass traditionell mit Hirtenhunden gesammelt wurde, die wilde Trüffeln fanden. Heutzutage bevorzugt man in den Trüffelanbaugebieten eher Labradore.
Bei einem Trüffelhund wird nicht nur darauf geachtet, dass sein Geruchssinn gut entwickelt ist, sondern auch, dass er eine optimale körperliche Verfassung hat und gehorsam ist. Er darf sich nicht leicht ablenken lassen, muss geduldig und ruhig sein, unter anderem. Man darf nicht vergessen, dass eine wichtige Komponente die Zusammenarbeit zwischen Hund und Trüffelsucher ist, da dies ein entscheidender Faktor bei der Suche nach der Schwarzen Trüffel sein wird.
In Parzellen mit Korkeichen-Trüffeln ist die Tendenz, Jagdhunde wie Schweißhunde oder Podencos auszuwählen und auszubilden, da sie normalerweise eine gute körperliche Verfassung und einen sehr ausgeprägten Geruchssinn haben. Es ist zu beachten, dass kein Hund allein durch den Aufenthalt im Feld zum Trüffeljäger wird, denn sie benötigen Monate der Ausbildung, um Verhaltensweisen zu korrigieren und um in Synergie mit dem Trüffelsucher zu arbeiten.
Normalerweise erzielen Hündinnen bessere Ergebnisse als Rüden, da ihr Geruchssinn stärker entwickelt ist, aber letztendlich ist ein gut ausgebildeter Hund genauso effektiv wie ein Hund einer bestimmten Rasse.
Die besten Trüffelhunderassen sind:
- Lagotto Romagnolo oder römischer Wasserhund, hat einen sehr feinen Geruchssinn, ist leicht zu trainieren und meist gehorsam
- Deutscher Schäferhund, besonders charakterisiert durch sein sanftes Wesen und seine athletische Statur.
- Dackel, haben einen sehr ausgeprägten Geruchssinn sowie eine starke Suchfähigkeit
- Labrador, ähnlich wie der Deutsche Schäferhund, ist ein guter Begleiter bei der Suche nach der Schwarzen Trüffel aus Teruel
Lernmethode für den Trüffelhund:
- 1. Phase: Beginnt, wenn der Hund noch klein ist. Dem Hund wird beigebracht, auf den Ruf seines Besitzers zu reagieren, sich auf Befehl zu setzen und grundlegende Kommandos, die diesen Prozess erleichtern. Der Trüffelduft wird in das Spiel mit dem Hund eingeführt, sogar wird er damit gefüttert, um stärkere neuronale Verbindungen im Cortex beim Riechen zu schaffen. Die Trüffel wird in porösen Behältern versteckt und nach und nach versteckt, um ihn ins Spiel des Findens einzuführen.
- 2. Phase: Zu dieser Übung wird die Geste hinzugefügt, dem Hund nach dem Finden der Trüffel eine Belohnung zu geben, wodurch die Idee einer Belohnung nach der Suche und dem Finden der Trüffel aktiviert wird.
- 3. Phase: Erhöhung der Hindernisse und der Schwierigkeit, damit der Hund seinen Geruchssinn schärft und seine trüffelspezifischen Sinne entwickelt.
Es ist auch zu beachten, dass der Hund wissen muss, wie weit er markieren darf, denn er darf die Schwarze Trüffel beim Kratzen nicht beschädigen und sie erst recht nicht fressen.
