Il nostro tartufo, oltre ad essere un vero piacere per le nostre ghiandole salivari e olfattive, ha molteplici benefici che non vi lasceranno indifferenti; ve li raccontiamo tutti, continuate a leggere...
Il Tartufo Nero offre numerose caratteristiche per mantenere e/o recuperare Per il funzionamento ottimale del nostro organismo il fattore più importante è senza dubbio l'apporto idrico, che può contenere fino a Componente acqua al 75-90%... E come può qualcosa di così comune come l'acqua aiutarci così tanto? Beh, molto semplicemente, la nostra alta percentuale di H2O nel corpo la rende essenziale per Mantenimento dell'omeostasi nel nostro corpo. Consumando tartufi freschi , contribuirete a mantenere l'equilibrio idrico, che di conseguenza si traduce in idratazione. Salute ottimale della pelle, miglioramento della funzione digestiva, riequilibrio degli ioni sodio/potassio, tra gli altri benefici...
Fornisce inoltre:
- Ferro: un sistema immunitario più forte, così come Fa bene a capelli, unghie e pelle. Contribuisce alla formazione dell'emoglobina e al mantenimento di una massa muscolare ottimale.
- Calcio: noto per aiutare a prevenire l'osteoporosi nelle ossa e a proteggere i denti
- Selenio : si distingue per la sua importanza per la salute cardiovascolare e per il suo ruolo essenziale nell'assorbimento dei nutrienti.
- Magnesio : un ottimo e indiscusso modo per ridurre il dolore, poiché blocca un tipo di recettore sulle fibre C che trasmettono il dolore.
- Fosforo: essenziale per la formazione di ossa e denti, nonché per la riparazione di cellule e tessuti
Per tutti questi motivi, la Fondazione Spagnola per la Nutrizione ne raccomanda il consumo. Contengono anche vitamine C e B (B2, B3 e B9), che aiutano l'organismo a utilizzare grassi e proteine in modo efficiente, oltre a mantenere cuore, apparato digerente e articolazioni, tra le altre cose, in condizioni ottimali.
E che dire del suo ruolo consolidato come alimento afrodisiaco ? Ci sarà pur un motivo, non credi?
È anche importante chiarire che la quantità di tartufo nero che possiamo aggiungere a un piatto è di circa 3-5 grammi, quindi si tratta di percentuali così piccole che i cambiamenti sarebbero evidenti. Ne servirebbero quantità maggiori. Quindi, buon appetito !
