Il tartufo nero cresce sottoterra (ipogeo), quindi i tartufai utilizzano i cani da tartufo per trovarlo e raccoglierlo. Questi cani sono i protagonisti principali della raccolta del Tuber melanosporum. Pertanto, se si prevede di acquistare tartufi neri, è necessario essere consapevoli del costo della loro raccolta.
È molto difficile stabilire quale razza di cane sia ideale per la ricerca del tartufo nero. Non esiste una razza specifica per questa attività, ma è necessario che i cani possiedano determinate caratteristiche, come un olfatto spiccato, obbedienza ed energia. In questo articolo, vi suggeriamo alcune delle razze più richieste dai cercatori di tartufo nero negli ultimi anni.
Tradizionalmente, i tartufi selvatici venivano raccolti con i cani dei pastori ... Ora si preferiscono razze di cani che in origine venivano utilizzate per la caccia.
Come abbiamo già detto, un cane da tartufo non ha bisogno solo di un olfatto molto sviluppato per individuare i tartufi sottoterra in base al loro aroma; deve anche essere in perfette condizioni fisiche . Inoltre, deve essere obbediente, non deve lasciarsi distrarre facilmente , e deve anche essere paziente e calmo . E, naturalmente, un elemento cruciale è il legame tra il cane e il tartufaio . Tutte queste caratteristiche saranno decisive nella ricerca del pregiato Tuber melanosporum.
Le razze di cani da tartufo più eccezionali
In questo articolo abbiamo raccolto alcune delle razze più ricercate dai raccoglitori di tartufo nero; queste razze soddisfano tutte le qualità sopra menzionate: buon olfatto, obbedienza, vigore e buon temperamento.
Il Lagotto Romagnolo alla ricerca del tartufo nero
Il Lagotto Romagnolo è probabilmente una delle razze più apprezzate per la ricerca del tartufo. Questa razza è rinomata per il suo incredibile olfatto , che gli permette di individuare facilmente la posizione dei tartufi neri sottoterra grazie al loro aroma. È anche noto per la sua elevata capacità di apprendimento , che facilita l'addestramento alla ricerca del tartufo nero. Inoltre, è un cane docile, sempre desideroso di lavorare, favorendo così un forte legame con il tartufaio.
Il bretone Spaniel per trovare il tuber melanosporum
L'Epagneul Breton è anche una razza canina molto apprezzata per la ricerca del tartufo nero. Questa razza è notevole per la sua vitalità ed energia; è un cane eccezionalmente agile, che lo rende ideale per correre in campagna alla ricerca del pregiato diamante nero. Inoltre, ha un olfatto eccezionale , che gli permette di percepire l'odore dei tartufi sepolti sottoterra. Inoltre, è una razza molto intelligente, attenta e perspicace, il che lo rende facile da addestrare alla ricerca del Tuber melanosporum.
Il Border Collie, cane da tartufo per la raccolta del Tuber melanosporum
Il Border Collie è anche una razza molto apprezzata per la caccia al tartufo. Questi cani di taglia media sono molto attivi e laboriosi . Originariamente allevati per la pastorizia, prosperano in campagna e si adattano perfettamente a questo ambiente . I Border Collie sono cani estremamente energici , quindi è essenziale fornire loro molto esercizio, come la caccia al tartufo. Sebbene amino correre, hanno bisogno della piena attenzione dei loro proprietari e di un compito dedicato, come la ricerca del tartufo nero. Questa razza è anche nota per la sua intelligenza: imparano rapidamente e rispondono bene alle lodi , rendendo l'addestramento all'obbedienza fondamentale.
Springer Spaniel, il cane da tartufo per la raccolta del tartufo nero
Lo Springer Spaniel è un'altra razza canina molto apprezzata per la ricerca del tartufo nero. Questa razza è nota per essere molto amichevole, socievole, allegra e docile, il che rende facile per il tartufaio lavorare con loro. Questa razza di cane da tartufo è anche molto intelligente, il che facilita il suo addestramento alla ricerca del Tuber melanosporum sul campo. Originariamente allevata come cane da caccia, questa razza possiede anche le qualità di un cane attivo .
Labrador Retriever, alla ricerca del tartufo nero
Il Labrador Retriever è un'altra razza di cane scelta dai tartufai per la raccolta del tartufo nero. Questa razza è nota per il legame speciale che instaura con le persone; è molto obbediente , il che è fondamentale per il rapporto tra il tartufaio e il suo cane. Il Labrador Retriever è anche una razza molto attiva e laboriosa, poiché originariamente era allevato come cane da caccia. Naturalmente, ha un olfatto eccellente , una grande resistenza e ama giocare a riporto, tutte caratteristiche che lo rendono adatto alla raccolta del tartufo nero.
Braco, alla ricerca del Tuber melanosporum
Il Bracco Tedesco a Pelo Corto, in questo caso, è un'altra razza canina selezionata per la raccolta del tartufo nero. Originariamente allevata per la caccia, questa razza vanta una grande resistenza fisica . Possiede anche un olfatto e un'intelligenza sviluppati, che lo rendono ideale per il riporto e la traccia. Naturalmente, l'addestramento è necessario, ma le sue capacità innate lo rendono già adatto all'attività di raccolta del Tuber melanosporum. Inoltre, è un buon compagno di famiglia ed è noto per essere un animale domestico leale, amichevole e affettuoso, che favorisce un rapporto armonioso con il tartufaio.
Pointer, cani da tartufo alla ricerca del tartufo nero
Il Pointer è un'altra razza canina selezionata dai tartufai per la ricerca del tartufo nero. Le sue origini non sono chiare, ma eccelle come cane da lavoro , principalmente per la caccia, per localizzare le prede. È anche una razza con grande resistenza fisica e alti livelli di energia . È un buon compagno di famiglia , noto per essere un animale domestico affabile e affettuoso , e può convivere pacificamente con altri cani o animali domestici. Inoltre, ama le passeggiate, il che lo rende un eccellente cane da tartufo.
Addestramento cani da tartufo
Come abbiamo detto, nonostante questa razza canina si distingua per la sua energia, il suo buon olfatto e la sua obbedienza, è opportuno addestrarla per svolgere correttamente l'attività di ricerca del tartufo.
Per quanto riguarda l'addestramento, gli esperti raccomandano di iniziare quando il cane è ancora un cucciolo . Raccomandano inoltre che la caccia al tartufo sia un gioco per il cane e che vengano utilizzate parole brevi e rinforzi positivi.
Quando pensiamo di acquistare tartufi neri, dobbiamo tenere conto di tutto ciò che riguarda la raccolta del Tuber melanosporum, come ad esempio i cani da tartufo necessari per individuare il tartufo sottoterra.
