Wenn du nach einer besonderen Art suchst, deinen Partner zum Valentinstag zu überraschen, was gibt es Besseres als die Eleganz und den Geschmack der schwarzen Trüffel aus Aragón? Die schwarze Trüffel hat in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen und ist bekannt für sein einzigartiges Aroma und seinen Geschmack, eine luxuriöse und vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, von Eiern, Fleisch bis hin zu Desserts, weshalb sie die perfekte Zutat für ein romantisches Abendessen zu Hause sein wird.
Bevor wir uns den Rezepten widmen, ist es wichtig zu erwähnen, dass der Preis der schwarzen Trüffel je nach Saisonzeit und Kategorie variieren kann, aber es ist eine perfekte Zutat für alle, die ihren Partner an diesem besonderen Tag überraschen möchten. Von Sentidos Trüffel bieten wir die beste Qualität frischer schwarzer Trüffel aus Aragón an. Wir versenden die Trüffel verzehrfertig und garantieren die Einhaltung der Kühlkette während des gesamten Transports. Die Trüffel kommt mit vollem Geschmack und Aroma zu dir nach Hause und weckt alle Sinne. Sentidos Trüffel verbindet die Tradition der Trüffelbranche mit technologischen Fortschritten, um dir größtmögliche Erleichterungen für die Online-Trüffelkauf mit voller Garantie. Du kannst die Größe wählen, den Preis der Trüffel kennen und die gewünschte Menge auswählen. Sie wird in einwandfreiem Zustand und mit kostenlosem Versand zu dir nach Hause geliefert, damit du das perfekte Rezept zubereiten kannst.
Aber welche Rezepte können wir an diesem besonderen Tag mit schwarzer Trüffel zubereiten? Hier sind einige Ideen für dich:
Pochierte Eier mit schwarzer Trüffel
Wenn du deinem Partner ein besonderes Frühstück oder Mittagessen zubereiten möchtest, kannst du das mit diesem einfachen Rezept tun. Du brauchst Eier, Brot, Avocado, Rucola, Tomate und Trüffel. Röste zuerst eine Brotscheibe, lege die Avocado in Scheiben darauf, dann die Tomate in Scheiben und den Rucola. Bereite pochierte Eier zu. Erhitze Wasser in einem Topf, schlage das Ei in eine Tasse und stelle es beiseite. Sobald das Wasser kurz vor dem Kochen oder leicht kochend ist, wirbele das Wasser mit einem Löffel oder Schneebesen. Lasse das Ei vorsichtig in die Mitte des Strudels gleiten und koche es drei Minuten. Nimm es mit einem Schaumlöffel heraus und würze nach Geschmack. Das Ergebnis ist ein flüssiges Eigelb und ein festes Eiweiß, das aber nicht vollständig gestockt ist. Lege es auf die Toastscheibe und reibe die Trüffel darüber. Voilà, ein besonderes und köstliches Frühstück, um den Valentinstag zu beginnen.
Steinpilz-Risotto und Trüffel
Es ist ein Klassiker der italienischen Küche, der deinen Partner sicher überraschen wird. Es handelt sich um einen cremigen Reis mit einem Hauch von schwarzer Trüffel, der ihn noch besonderer macht. Du benötigst 1 Liter Gemüsebrühe, 250g Arborio-Reis, Butter, ein halbes Glas Weißwein, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, Parmesan, ein Stück schwarze Trüffel und Steinpilze.
Erhitze zuerst die Brühe und brate separat den Knoblauch und die Zwiebel in der Butter an. Wenn sie goldbraun sind, füge die Steinpilze hinzu und würze mit Salz und Pfeffer. Gib den Reis dazu und vermische ihn einige Minuten mit den anderen Zutaten, dann füge den Wein hinzu. Wenn der Wein reduziert ist, gib nach und nach die heiße Brühe hinzu, ohne aufzuhören zu rühren, und lasse alles bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln. Reibe den Parmesan und mische alles gut durch. Zum Schluss reiben wir die schwarze Trüffel über das Gericht und reservieren einige Scheiben zum Dekorieren.
Pasta Carbonara mit schwarzer Trüffel
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und verleiht deinem Abendessen einen Hauch von Eleganz. Du benötigst deine Lieblingspasta, ein Ei und zwei Eigelbe, Parmesan, gewürfelte Pancetta, eine halbe Zwiebel und Trüffel.
Zuerst die Pasta kochen und währenddessen in einer Pfanne die Zwiebel anbraten, bevor sie Farbe annimmt, die Pancetta hinzufügen. Einige Minuten umrühren und beiseitestellen. Separat die Eier mit geriebenem Parmesan und einem Hauch Pfeffer vermischen, es sollte eine dicke Creme entstehen. Ein paar Esslöffel vom Nudelkochwasser hinzufügen. Die Pasta abgießen und in die Pfanne geben. Die Creme ebenfalls hinzufügen und alles umrühren, bis die Eier durch die Hitze fast gestockt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, anrichten und die schwarze Trüffel darüber reiben.
Rindersteak mit Trüffel
Wenn du ein leckeres Gericht möchtest, das wenig Aufwand erfordert, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Du benötigst ein Rindersteak, natives Olivenöl extra, grobes Salz, Gemüse nach Geschmack für die Beilage (Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Paprika…) und natürlich schwarze Trüffel.
Grille ein Rindersteak und würze es mit einer Mischung aus Olivenöl, grobem Salz und geriebener Trüffel. Serviere es mit einer Beilage deiner Lieblingsgemüse vom Grill oder aus dem Ofen und einem zusätzlichen Teelöffel geriebener schwarzer Trüffel.
Crêpes mit schwarzer Trüffel
Wenn du mit etwas Süßem abschließen möchtest, kannst du diese gefüllten Crêpes probieren. Du benötigst 125g Mehl, zwei Eier, 250ml Milch, 50g Butter plus einen Esslöffel, 5g Zucker, eine Prise Salz, Frischkäse und schwarze Trüffel.
Zuerst die Butter schmelzen und dann mit der Milch und den Eiern vermischen. Danach Zucker, Mehl und Salz hinzufügen. Alle Zutaten pürieren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind, und abseihen. In der Zwischenzeit Frischkäse mit geriebener schwarzer Trüffel vermengen und beiseitestellen. In einer beschichteten Pfanne einen Esslöffel Butter erhitzen und etwas Teig hineingeben. Wenn der Teig zu stocken beginnt, wenden und fertig backen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Die Crêpes mit der Frischkäsemischung füllen und mit etwas Schokoladensauce servieren. Natürlich passt schwarze Trüffel auch perfekt zu einem Dessert oder einer Süßspeise.
Diese Rezepte sind nur einige Ideen, um schwarze Trüffel auf deinen Valentinstagsgerichten. Wichtig ist, dass du jedes Gericht, das du zubereitest, mit Liebe machst, denn die wichtigste Zutat neben der Trüffel ist die Liebe, die du in die Küche steckst.
Guten Appetit und frohen Valentinstag!
