Wie war der Preis der schwarze Trüffel während der Saison 2022 – 2023? Jetzt, da die Saison vorbei ist, analysieren wir die Entwicklung des Preises der schwarzen Trüffel aus Aragón im Vergleich zu vergangenen Saisons und abhängig vom Zeitpunkt des Jahres, in dem wir uns befinden.
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Saison der schwarzen Trüffel 2022 – 2023
Die schwarze Trüffel, auch bekannt als der „schwarze Diamant“, ist eines der wertvollsten Produkte Aragonés. Die Region verfügt über einen fruchtbaren Boden, der sie zum weltweit führenden Produzenten schwarzer Trüffel macht, speziell der Sorte „tuber melanosporum“. Von den 15.000 Hektar Trüffelanbau in Spanien befinden sich 12.000 in Aragón, was 20 % der weltweiten Gesamtproduktion entspricht, mit etwa 52 Tonnen, die jährlich produziert werden.
In Aragón befinden sich 12 der 27 mykorrhizierten Pflanzenbaumschulen Spaniens, was bedeutet, dass etwa 75 % der nationalen Produktion aus der Region stammen. Außerdem ist Aragón der weltweit größte Exporteur schwarzer Trüffel, mit 11 % der internationalen Plantagen, die dieses Lebensmittel produzieren und in der Region liegen. Es wird geschätzt, dass 50 % der weltweiten Trüffelproduktion ihren Ursprung in dieser autonomen Gemeinschaft hat.
Die spärlichen Regenfälle, die uns 2022 bescherten, waren der Grund dafür, dass die Saison der schwarzen Trüffel mit einem etwas bittersüßen Geschmack und großer Unsicherheit seitens der Trüffelzüchter begann. Das Klima des Jahres stellte eine große Bedrohung für die Produktion der schwarzen Trüffel dar.
Preis der schwarzen Trüffel Saison 2022 – 2023
Laut der Verband der Trüffelzüchter und Trüffelsammler von Aragón, die Trüffelsaison 2022-2023 hatte eine variable Preisentwicklung, beeinflusst von Faktoren wie Qualität und Menge der Produktion, Angebot und Nachfrage sowie den klimatischen Bedingungen.
Zu Beginn der Saison lagen die Preise für schwarze Trüffel auf dem Markt in Graus, in der Provinz Huesca, bei etwa 800-900 Euro pro Kilo, ein niedrigerer Wert als in der vorherigen Saison, bedingt durch die geringere Qualität und Menge der zu diesem Zeitpunkt gefundenen Trüffel.
Mit fortschreitender Saison begannen die Preise jedoch zu steigen und erreichten im Dezember Höchstwerte von bis zu 1.500 Euro pro Kilo, bedingt durch die Knappheit an hochwertigen Trüffeln auf dem Markt.
Anschließend stabilisierten sich die Preise im Januar und Februar 2023 bei etwa 1.000 Euro pro Kilo, da mehr Trüffel von guter Qualität auf dem Markt gefunden wurden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Trüffelsaison 2022-2023 in Aragón eine variable Preisentwicklung hatte, mit einem Aufwärtstrend in Zeiten geringeren Angebots und höherer Nachfrage sowie einer anschließenden Stabilisierung in Zeiten höherer Produktion. Die schwarze Trüffel bleibt ein sehr geschätztes Gourmetprodukt, und ihr Preis spiegelt ihre Exklusivität und Qualität wider.
Die beste Zeit, um schwarze Trüffel zu kaufen
Wie wir bereits in einem Artikel unseres Trufero-Magazins über der beste Zeitpunkt, um schwarze Trüffel zu kaufen, nach den Weihnachtstagen sinkt der Preis für schwarze Trüffel deutlich, da die Nachfrage zurückgeht.
Diese Preisreduzierung dauert nur wenige Tage, daher ist es wichtig, zum richtigen Zeitpunkt zu kaufen. Außerdem befindet sich die schwarze Trüffel zu diesem Zeitpunkt genau im Reifezustand, obwohl Experten bestätigen, dass man bis nach dem 15. März Trüffel von ausgezeichneter Qualität und im optimalen Reifegrad finden kann.
Denken Sie daran, dass es für den Erwerb von hochwertiger schwarzer Trüffel unerlässlich ist, sie auf einer Plattform wie Sentidos Trüffel, einer auf den Bereich der schwarzen Trüffel aus Aragón spezialisierten Plattform, die dem Käufer Garantien bietet. Die Qualität der schwarzen Trüffel ist ein sehr wichtiger Faktor und es ist unerlässlich, schwarze Trüffel aus Aragón kaufen in dem Wissen, dass Sie die Trüffel von bester Qualität auf dem Markt erhalten.
Schwarze Trüffel online kaufen bei Sentidos Truferos
Die schwarze Trüffel, auch bekannt als der schwarze Diamant der Küche oder tuber melanosporumist ein Gourmetprodukt, das wegen seines einzigartigen Aromas und Geschmacks sehr geschätzt wird und bei der Zubereitung von raffinierten und exklusiven Gerichten verwendet wird. Dank Sentidos Trüffelkann jede Person, die diese Delikatesse genießen möchte, einfach darauf zugreifen, ohne dass sie zu Fachgeschäften oder lokalen Märkten fahren muss.
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