Die schwarze Trüffel oder tuber melanosporum ist ein Pilz mit großem Geschmack und Aroma und sehr begehrt in der Küche. Er ist bekannt als der schwarze Diamant oder die Krone der Küche. Wir erzählen dir alles über die saisonale schwarze Trüffel.
Diese exquisite Zutat, ein Puzzlestück der besten Gerichte der Gastronomie, ist jedoch nicht das ganze Jahr über frisch verfügbar. Üblicherweise beginnt in Spanien die Saison für die Ernte der schwarzen Trüffel Ende November und dauert bis Mitte März, je nach Saison und Qualität der Trüffel.
So ist dieser empfindliche Pilz, auch bekannt als Wintertrüffel, erfordert bestimmte Bedingungen sowohl im Klima als auch im Boden, und es braucht einige Jahre, um mit der Ernte der schwarzen Trüffel beginnen zu können. In Spanien kann es speziell bis zu 8 Jahre dauern, bis die ersten schwarzen Trüffeln nach der Pflanzung produziert werden. Eine wahre Kunst!
Die Kunst, schwarze Trüffel zu suchen
Die Suche nach schwarzer Trüffel ist eine wahre Kunst wegen der Schwierigkeit und der langen Dauer des Prozesses. Der Ernteprozess der schwarzen Trüffel findet in den Plantagen in der Nähe der Stämme der produzierenden Bäume statt.
Üblich ist, dass die Suche nach der schwarzen Trüffel mit Hilfe von Trüffelhunden durchgeführt wird, die dafür verantwortlich sind, den Standort der schwarzen Trüffel anzuzeigen, ohne sie zu beschädigen. Sobald die Trüffelhunde den Standort der schwarzen Trüffel angezeigt haben, muss der Sammler sehr vorsichtig graben, um den Schatz der Erde zu finden, ohne die Trüffel zu beschädigen.
Außerdem ist es wichtig, die Bedingungen zu berücksichtigen, unter denen sich die schwarze Trüffel vermehrt. Wie wir euch in einem früheren Blogartikel darüber, wie man schwarze Trüffel findet, nicht in allen Böden und Klimazonen kann die schwarze Trüffel angebaut werden, da sie optimale und sehr spezifische Bedingungen benötigt.
Frische schwarze Trüffel online kaufen
Jedes Produkt, wenn es frisch ist, lässt uns alle seine Eigenschaften in größerem Maße genießen. Im Fall der schwarzen Trüffel verleihen das Aroma und der exquisite Geschmack des Pilzes jedem Gericht, in dem sie verwendet wird, einen zusätzlichen Wert.
Wir haben euch viele Rezepte mit schwarzer Trüffel erzählt, mit denen ihr eure Gäste überraschen könnt: Trüffel-Panna Cotta, Kürbissuppe mit schwarzer Trüffel, Trüffel-Spiegeleier, Camembert mit schwarzer Trüffel… Sicher seid ihr schon Experten im Umgang mit schwarzer Trüffel in der Küche.
Wenn ihr diese Rezepte mit gefrorener schwarzer Trüffel probiert habt, stellt euch das exquisite Ergebnis vor, wenn ihr frische schwarze Trüffel verwendet hättet. Jetzt, da wir in die Erntesaison der schwarzen Trüffel eintreten, ist das möglich.
Wenn ihr immer auf dem Laufenden über alle Neuigkeiten aus der Welt der schwarzen Trüffel bleiben und die besten Rezepte mit schwarzer Trüffel kennenlernen wollt, vergesst nicht, unser Trüffo-Magazin von Sentidos Trüffel.
Saisonale schwarze Trüffel bei Sentidos Truferos kaufen
Schwarze Trüffel zu kaufen war noch nie so einfach. Die saisonale schwarze Trüffel bester Qualität findest du bei Sentidos Trüffel.
Sentidos Trüffel ist ein Raum, in dem wir Produzenten, Händler und Verbraucher schwarzer Trüffel zusammenbringen, damit sie von den Beziehungen untereinander profitieren können. Auf unserer Plattform findest du, egal ob Restaurant oder Einzelverbraucher, saisonale schwarze Trüffel, die von den besten Produzenten geerntet und von Sentidos Truferos vermarktet werden.
Aus diesem Grund kannst du auf unserer Plattform für schwarze Trüffel saisonale schwarze Trüffel von bester Qualität mit nur wenigen Klicks kaufen. Verpasse nicht die Gelegenheit, deine Gerichte mit dem Juwel der Küche oder dem schwarzen Diamanten zu verfeinern.
Verleihe deinen Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack, der alle Gäste begeistern wird. Egal, ob du ein Restaurant hast und deine Speisekarte aufwerten möchtest, ob du ein besonderes Abendessen oder Mittagessen veranstaltest, bei dem du Gastgeber bist, oder ob du die gastronomischen Genüsse gerne allein genießt – mit großer Schnelligkeit und Effizienz kannst du alle Aromen der saisonalen schwarzen Trüffel in ihrer vollen Pracht genießen.
Saisonale schwarze Trüffel kaufen: So bewahrst du sie zu Hause auf
Wenn du dich entschieden hast, saisonale schwarze Trüffel zu kaufen, ist es, sobald sie dank unseres schnellen Lieferservices bei dir zu Hause angekommen ist, an der Zeit, sie richtig zu lagern und dafür zu sorgen, dass die schwarze Trüffel ihre exquisiten Eigenschaften behält.
Frische saisonale schwarze Trüffel kann man bis zu zwei Wochen bei einer Temperatur zwischen 0 und 4º C aufbewahren. Wie wir bereits in einem unserer Artikel erklärt haben, ist es wichtig, die schwarze Trüffel vor Feuchtigkeit zu schützen, um sie unter besten Bedingungen zu lagern. Deshalb ist es unerlässlich, sie in saugfähiges Papier einzuwickeln, das täglich gewechselt werden muss.
Wenn du die frische saisonale schwarze Trüffel optimal lagern möchtest, bewahre sie in der Nähe von Eiern oder Reis auf. Diese Lebensmittel nehmen den Geschmack und das Aroma der schwarzen Trüffel an. Denk daran, dass die frische saisonale schwarze Trüffel immer in einem vollständig luftdichten Behälter aufbewahrt werden muss, der alle zwei Tage geöffnet wird, damit die Trüffel atmen kann und die entstandene Feuchtigkeit entfernt wird.
Die Trüffelsaison beginnt und mit nur wenigen Klicks kannst du schwarze Trüffel online bei Sentidos Truferos kaufen. Speichere unsere Seite als Favorit!
