La Trufa Aestivum, conocida comúnmente como trufa de verano o trufa de San Juan, es un hongo subterráneo perteneciente al género Tuber. Su nombre científico completo es Tuber aestivum Vitt., y aunque a menudo se la engloba en el término «trufa» junto a otras especies como la Tuber melanosporum, la Trufa Aestivum tiene unas características […]
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Trufa Aestivum: Guía completa sobre la trufa de verano
Precio trufa: evolución del precio de la trufa negra durante la temporada
